Met ingang van 1-1-2012 is onze vestiging in het Corio Center te Heerlen verkocht aan Mevr. L. Houben.

Zij zal de winkel te Heerlen voortzetten onder de naam Kieës Culinair.

Wij wensen haar veel succes toe !

.

Hans en Donna

en alle medewerksters.

.

.

Onze winkel te Roermond is en blijft natuurlijk voortbestaan zoals u van ons gewend bent met topkwaliteit,

een goede service en dezelfde eigenaren Hans en Donna Koelemij.

't Keesheukske Roermond betaat dit jaar  reeds 30 jaar en wij zijn al sinds 10 jaar de eigenaren !

Wij hopen er nog minstens 20 jaar voor u klaar te staan !

Met vriendelijke groet,

Hans en Donna en medewerksters.

Kaasfondue recept voor 4 personen :

• 1 teentje knoflook
• 400 gram Zwitserse Gruyère geraspt.
• 400 gram Emmentaler geraspt.
• 200 gram Appenzeller geraspt.
• 4 dl droge witte wijn
• 1 el maïzena
• 1 el Kirsch
• versgemalen zwarte peper
• mespunt nootmuskaat

De knoflook halveren en de caquelon (=kaasfonduepan) ermee inwrijven.  (Bij aardewerken caquelon eerst alles in een gewone pan op het fornuis klaarmaken)

De kaassoorten grof raspen

De wijn in de pan gieten en aan de kook brengen.

Vuur zacht zetten en onder voortdurend roeren de kaas geleidelijk toevoegen.

Het kaasmengsel niet laten koken!

In een kopje de maïzena met de Kirsch tot een glad papje roeren en, als alle kaas gesmolten is, aan de kaasfondue toevoegen en goed blijven roeren tot het dik en romig is.

De Kaasfondue op smaak brengen met peper en nootmuskaat.

Hartelijk welkom op de website van 't Keesheukske: Een website die beter past bij onze delicatessenwinkel te Roermond, Limburg, reeds jaren bij de betere Foodspecialiteitenwinkels van Nederland behoort en in 2011 zelfs nr.4 bij de beste foodspecialiteitenwinkels van Nederland ! U vind 't Keesheukske, "Voorbij 't Munsterplein" op de hoek Kloosterwandplein / Joep Nicolasstraat.

Met behulp van deze website proberen wij u nog beter van dienst te zijn en onze reputatie van foodspecialist te blijven waarmaken.

Door de informatie op onze website overzichtelijker te organiseren, kunt u zoveel mogelijk informatie over de artikelen in onze delicatessenwinkel, gemakkelijk terugvinden en rustig nalezen op de website. Om dit te bereiken is een topmenu ingericht dat de website indeelt naar de belangrijkste productcategorieën. In de linker kantlijn verschijnt vervolgens, afhankelijk van uw keuze, steeds een andere onderverdeling met subcategorieën voor de betreffende productsoort.

U kunt ons ook volgen op twitter :Follow @Keesheukske